Hverdagen London

En kveld med ost og vin

Det var så utrolig hyggelig å ha noen venner over til ost og vin i går kveld. Jeg trodde jeg hadde kjøpt altfor mye ost, men det viste seg at nesten alt gikk ned. Dog osten med frukt til venstre i bildet var ikke så populær. Personlig foretrekker jeg rødvin til ost og kjeks, men det var utrolig forfriskende med rosévin nå når det er så varmt i luften. Jeg var også heldig som fant vellagret Jarlsberg i London.

 

Ostefatet

Ostene jeg serverte var (f.v.) Stilton med aprikos (kan ikke anbefales), Castello Danish Blue, Le Rustique Camembert, vellagret Jarlsberg og Le Rustique Brie. Marmeladen er av fiken og sitrus.

Hvilke oster foretrekker du?

 

Ost og vin med camembert, brie, blåmuggost, kjeks og frukt

 

 


 

AN EVENING OF CHEESE AND WINE: It was so lovely having a few friends over last night. I thought I’d bought too much cheese, but most of them were eaten up. Except for the fruity cheese on the left, which wasn’t a big hit. Personally I prefer red wine with cheese and crackers, but it was incredibly refreshing with rosé wine when it’s so hot outside. I even found Jarlsberg, a Norwegian cheese, which you’ve probably heard of. 

The cheeses I served were (LR) Stilton with apricot (I don’t recommend this), Castello Danish Blue, Le Rustique Camembert, mature Jarlsberg, and Le Rustique Brie. The confit is made of fig and citrus. 

LagreLagre

Ragnhild Utne er en fotograf, kommunikasjonsdesigner og guide bosatt i Longyearbyen. Hun har en bachelorgrad i fotografi fra RMIT University, Australia, og en mastergrad i kommunikasjonsdesign fra University of the Arts London.

6 Kommentarer

Legg igjen en kommentar